단당류이당류2 당류 종류 총정리: 단당류부터 이당류까지 한눈에 식품 성분표를 보면 ‘당류’라는 항목이 따로 표시되어 있습니다. 당류는 우리 몸에 빠르게 에너지를 공급하는 탄수화물의 한 형태로, 종류에 따라 흡수 속도와 작용 방식이 다릅니다. 이번 글에서는 당류에 포함되는 주요 성분을 한글 기준으로 정리해 이해하기 쉽게 설명합니다.1. 단당류(가장 작은 단위의 당)단당류는 더 이상 분해되지 않는 가장 기본적인 당 형태입니다.포도당: 혈당의 기본 형태로, 우리 몸의 주요 에너지원과당: 과일과 꿀에 많이 함유갈락토스: 유제품 속 유당의 구성 성분특징: 흡수가 빠르며 혈당에 직접적인 영향을 줄 수 있습니다.2. 이당류(단당류 2개가 결합)이당류는 두 개의 단당류가 결합된 구조입니다.설탕(자당): 포도당 + 과당유당: 포도당 + 갈락토스맥아당: 포도당 + 포도당특징: 소장에.. 2026. 2. 26. 당과 탄수화물, 무엇이 다를까? 헷갈리는 개념 정확히 구분하기 건강관리나 다이어트를 시작할 때 자주 듣게 되는 단어가 바로 **‘당’**과 **‘탄수화물’**입니다. 두 단어가 비슷하게 느껴지지만, 실제로는 의미와 작용이 다릅니다. 이 글에서는 탄수화물과 당의 차이점을 쉽게 이해할 수 있도록 정리해보겠습니다.1. 탄수화물(Carbohydrate)의 개념탄수화물은 우리 몸의 주요 에너지원입니다. 크게 보면 당, 전분, 식이섬유 모두 탄수화물에 속합니다. 즉, 탄수화물은 '카테고리'이고, 당은 그 안에 포함된 일부분인 셈입니다.탄수화물은 다음과 같이 구분됩니다:단당류, 이당류 (당류) → 흡수 빠름전분류 (다당류) → 흡수 느림식이섬유 → 흡수되지 않음2. 당(Sugar)의 개념당은 탄수화물의 한 종류로, 단맛이 강하고 빠르게 흡수되는 성질을 가지고 있습니다.영양성분표.. 2025. 4. 20. 이전 1 다음