최근 건강과 다이어트, 혈당 조절 등을 이유로 육식만을 섭취하는 ‘카니보어 다이어트(Carnivore Diet)'가 주목받고 있습니다.
육식주의자라고 해서 모두 똑같은 방식으로 식단을 유지하는 것은 아니며, 섭취하는 식품의 범위에 따라 여러 가지 유형으로 나뉩니다.
👉 완전 육식부터 유제품과 채소를 약간 허용하는 방식까지!
👉 나에게 맞는 육식 방식은 무엇일까?
이번 포스팅에서는 육식주의자의 종류와 차이점, 장단점까지 한눈에 정리해드립니다.
1. 육식주의자(카니보어)란?
육식주의자(Carnivore)는 동물성 식품만을 섭취하거나, 동물성 식품을 중심으로 식단을 구성하는 사람들을 의미합니다.
✔ 탄수화물을 극도로 제한하고, 주로 고기, 생선, 계란, 유제품을 섭취
✔ 고기 섭취 범위에 따라 다양한 유형으로 나뉨
✔ 체중 감량, 혈당 조절, 염증 감소 등의 효과를 기대하며 실천하는 경우가 많음
2. 육식주의자(카니보어) 종류와 차이점
① 순수 카니보어(Pure Carnivore) – 100% 육류 식단
✔ 소고기, 돼지고기, 닭고기, 생선, 계란, 유제품만 섭취
✔ 모든 채소, 과일, 곡물, 가공식품 철저히 배제
✔ 가장 엄격한 육식 식단
💡 탄수화물을 완전히 배제하여 극단적인 저탄고지(LCHF) 방식으로 건강을 관리하려는 사람들이 선택!
② 카니-케토(Carni-Keto) – 케토제닉+육식
✔ 기본적으로 육식 중심이지만 탄수화물 섭취량을 하루 10~50g 정도 허용
✔ 일부 치즈, 버터, 아보카도 같은 고지방 식품 포함 가능
✔ 케토제닉 다이어트(Keto)와 비슷하지만, 식단의 90% 이상이 육류
💡 육식만으로는 부족한 영양을 보충하고, 보다 유연한 방식으로 유지하고 싶은 사람들이 선택!
③ 폴리바로어(Polyvarvore) – 해산물 포함 육식
✔ 육류와 함께 생선, 해산물을 포함한 식단
✔ 생선의 오메가-3 지방산 섭취 가능
✔ 일부 사람들은 유제품이나 계란도 함께 섭취
💡 육류뿐만 아니라 해산물을 통해 건강한 지방과 단백질을 보충하려는 사람들이 선호!
④ 유제품 허용 카니보어(Dairy Carnivore) – 육류+유제품
✔ 육류와 함께 치즈, 버터, 크림, 요거트 같은 유제품 허용
✔ 칼슘, 비타민 D, 프로바이오틱스를 보충할 수 있는 방식
✔ 우유는 포함하지 않는 경우가 많음 (유당 때문)
💡 고기만 먹기에는 부담스럽고, 유제품을 통해 영양을 다양하게 섭취하고 싶은 사람들에게 적합!
⑤ 육류 중심 유연한 육식(Flexible Carnivore) – 가끔 채소 허용
✔ 육류를 중심으로 하되, 소량의 채소나 과일을 허용
✔ 철저한 카니보어보다 유연한 방식
✔ 커피, 차, 허브, 소량의 저탄수화물 음식 섭취 가능
💡 육식을 기본으로 하되, 너무 극단적인 식단이 부담스러운 사람들에게 적합!
3. 육식주의(카니보어)의 장점과 단점
✅ 장점
✔ 탄수화물 제한으로 체중 감량 및 혈당 조절 효과
✔ 단백질과 지방 위주의 식단으로 포만감이 높아 과식 방지
✔ 일부 연구에서는 염증 감소와 장 건강 개선 효과
❌ 단점
✔ 식단의 다양성이 부족하여 영양 불균형 우려 (비타민 C, 섬유질 부족)
✔ 장기적인 지속이 어려움 (사회적 식사, 비용 부담)
✔ 일부 사람들은 소화 장애, 변비, 피로감을 겪을 수 있음
4. 카니보어 식단 시작할 때 유의할 점
✔ 천천히 식단을 변경하기 – 탄수화물 중독 증상을 줄이기 위해 점진적 변화 필요
✔ 수분과 전해질 보충 – 나트륨, 칼륨, 마그네슘 부족을 방지
✔ 자신에게 맞는 육식 방식 선택 – 100% 육식이 힘들다면 유연한 방식 고려
5. 마무리 – 나에게 맞는 육식 방식 찾기
육식주의(카니보어)는 단순히 고기를 많이 먹는 것이 아니라, 자신에게 맞는 방식으로 실천하는 것이 중요합니다.
🥩 완전 육식부터 유제품 허용, 유연한 육식까지!
🥩 자신에게 맞는 육식주의 방식을 찾아 건강한 식습관을 실천해보세요!
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